mercoledì 27 marzo 2013

POLLO ALLA CACCIATORA



 Esta receta es muy fácil de preparar y muy sabrosa gracias a la presencia de ingredientes llenos de sabor, tales como cebolla, tomate y vino tinto o blanco  para realzar el sabor de pollo.aqui les dejo la receta !







  1. 1 Pollo troceado
  2. 2 tallos  de apio picadito
  3. 1 vaso de vino blanco o rojo
  4. 1 ramita de romero
  5. 1 cebolla
  6. 2 dientes de ajo
  7. 400 gr de tomate de frasco 
  8. perejil picadito
  9. 2 zanahorias
  10. aceite de oliva
  11. pimienta y sal

  1. En una cacerola ponemos aceite con los dientes de ajo dejamos sofreir por un poco ,asi hacemos saporire el aceite, agregamos el pollo troceado y dejamos sofreir bien por ambos lados 



  1. Cuando este bien dorado el pollo agregamos la cebolla  dejamos pochar bien la cebolla por unos minutos





Agregamos la zanahoria picadita o como hago yo pico todo y congelo  despues de dejar unos min mas al fuego agregamos el apio picadito o congelado, dejamos sofreir bien las verduras ,agregamos la ramita de rosmarino y el vaso de vino ,dejamos evaporar el vino ,a este punto agregamos el tomate , salpimentamos y cubrimos a fuego bajo por 1 hora hasta que el pollo este tierno,  





buen provecho jacky ceron